Resep 9 Patin Bakar Bumbu Kuning

Resep 9 Patin Bakar Bumbu Kuning - Dulu saya sewaktu kuliah pernah membuat acara barbecue dengan menggunakan ikan patin sebagai bintang utamanya. Kalau dulu hanya menggunakan kecap dan margarin saja sudah lezat Cleo Pot Bahan-bahan

1. 1 ekor ikan patin
Resep 9 Patin Bakar Bumbu Kuning jangan abaikan juga Resep Milkshake Cokelat Vanila
2. 8 butir bawang merah
3. 5 butir bawang putih
4. 10 buah cabai rawit
5. 1 buah tomat
6. 1 ruas kunyit
7. 3 butir kemiri
8. 1 sdt lada bubuk
9. 1 sdt ketumbar bubuk
10. Minyak goreng
11. Gula dan garam

Langkah

1. Bersihkan ikan patin dan potong jadi 2 bagian
2. Kupas dan iris bawang merah, potong tomat menjadi 4 bagian
3. Haluskan cabai rawit, kemiri, kunyit, ketumbar, bawang putih, lada bubuk
4. Tumis bumbu halus hingga harum, tambah sedikit air dan masukkan gula garam. Koreksi rasa
5. Masukkan ikan patin kemudian tutup dan tunggu hingga bumbu meresap dan mulai berminyak (Note 1 = sebenarnya tanpa dibakar pun, masakan ini sudah enak sekali. Kalau sedang malas biasanya hanya dibumbu saja) hehe
6. Setelah matang, tiriskan ikan patin dan bakar ikan patin diatas arang yang menyala. Oles oles badan ikan dengan bumbu hingga terlihat kering (Note 2 = hati hati !!! Ikan patin adalah salah satu ikan yang mudah terlepas antara daging dan duri, serta mudah hancur)
7. Sajikan dengan nasi panas. Happy cooking :)

Tambah langkah sumber: https://resepmasakan7.info/resep-martabak-manis-red-velvet-spesial-lezat/

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep 9 Patin Bakar Bumbu Kuning

Posted by earlene, Published at 12.19.

Comments Facebook :