Resep Soto Ayam Lamongan Mamatian Maknyoss

Resep Soto Ayam Lamongan Mamatian Maknyoss - Cuaca lg sering mendung,, ngebayangin soto buatanku sendiri kok kayaknya maknyoss bgt. Langsung deh tancap Gasss. Sari SmangatSlalu Bahan-bahan 10 porsi

1. 1/2 ekor ayam dan 10 ceker
2. 12 siu resep makanan tradisional flores ng bawang merah ukuran sedang
3. 15 siung bawang putih uk. sedang
4. 10 kemiri sangrai
5. 6 cm kunyit
6. 10 cm jahe
7. 4 batang serai
8. 2 sdm lada
9. 6 lembar daun salam
10. 8 lembar daun jeruk
11. 3 ruas lengkuas
12. 3 sdm garam
13. 2 sdm royco
14. 2 liter air
15. secukupnya minyak goreng
16. 8 batang seledri di iris tipis
17. 1/2 kg kol di iris tipis
18. 1/4 kg tauge
19. 1/4 kg kacang tanah di goreng
20. 1/4 kg krupuk udang
21. 1 bungkus mie bihun
22. 1 ons cabe rawit
23. 1 buah jeruk nipis, iris
24. 1 buah tomat, iris

Langkah

1. Masukkan ayam ke air 1 liter. Masukkan juga 5 cm lengkuas, jahe 3 cm, 2 lembar daun salam,2 batang serai. Rebus dg api besar hingga air tinggal 1/2. Angkat ayam, sisakan cekernya saja. Goreng ayam.
2. Giling bawang merah, 7 bawang putih, kunyit, jahe,dan kemiri,beserta garam.
3. Tumis bumbu halus td, setelah harum, masukkan daun salam,serai,daun jeruk dan lengkuas. Tumis sebentar.
4. Masukkan tumisan ke air kaldu ayam. Tambahkan air 1liter. Tambahkan lada, royco. Cek rasa.
5. Ganti Goreng krupuk udang, 8 bawang putih yg diiris tebal. Lalu giling keduanya hingga menjadi bubuk koya.
6. Giling cabe rawit dan beri sedikit kuah soto.
7. Ganti Sajikan untuk keluarga tercinta.

Tambah langkah

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Soto Ayam Lamongan Mamatian Maknyoss

Posted by earlene, Published at 11.28.

Comments Facebook :